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2016 PIESPORTER trocken

2016 PIESPORTER trocken

(1 l = 16,67 €)

12,50 €

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Beschreibung


Name des Weins: Piesporter trocken

Rebsorte: Riesling


Weinberg und Boden:

Gekeltert aus Trauben die von den bis zu 70% steilen Weinbergen in Piesport stammen. Der Hang ist genau nach Süden ausgerichtet und zusammen mit dem verwitterten Tonschieferboden ergeben sich Weine von unnachahmlicher Fülle und Saftigkeit.


Weinausbau:

Die von Hand gelesenen Trauben werden schonend gepresst und der Most mit den weinbergseigenen Hefen, sowohl in Stahltanks als auch in großen Holzfässern, vergoren. Nach einer langen und langsamen Gärung bei kühlen Temperaturen wird der Wein acht Monate nach der Ernte auf Flaschen gefüllt. Um seinen Charakter so natürlich wie möglich zu erhalten wird der Wein während des Ausbaus äußerst schonend und mit so wenigen Eingriffen wie möglich behandelt.


Weinbeschreibung:

Füllige, feinduftige Nase von reifen Pfirsichen und kühlem Cassis. Im Mund harmonisiert die reife jedoch verspielte Säure hervorragend mit den feinen Aromen von exotischen Früchten und schwarzen Johannisbeeren. Die Schiefermineralität hält diesen trockenen Riesling frisch und wirkt belebend.


Entwicklung:

Bereits als junger, frischer Wein ein Genuss sind die Piesporter Weine jedoch bekannt dafür nach 2-3 Jahren Flaschenreife ein noch üppigeres Bouquet zu entwickeln.


Trinkempfehlung:

Kühl serviert bei 10-12°C ein universeller Essensbegleiter zu leichter Küche, mit ein paar Jahren Reife auch zu deftigeren Gerichten.


Details:

  • Inhalt: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Jahrgang: 2016
  • Rebsorte: Riesling
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %


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